Koostööprojekti nimetus: Õppereis Sitsiiliasse.

Koostööpartner: MTÜ Läänemaa Rannakalanduse Selts

Koostööprojekti sihtrühm: Läänemaa ja Pärnumaa kala väiketöötlejad, kutselised kalurid ja kalanduskogukonnad.

Koostööprojekti periood: Õppereis toimus perioodil 14.03.18 - 21.03.18

Koostööprojekti eesmärk: arendada rannakalurite kohanemisvõimet, silmaringi kala väärindamise ja kalatöötlemise teemadel, uute tehnoloogiate ja kaasaegsete (innovaatiliste) lahenduste kohta ning aidata kaasa kalanduspiirkonna strateegia kalandusturismi, otseturustamise ja mitmekesistamise tegevussuundade rakendamisele.

Projekti tulemused: kokku osales õppereisil 32 isikut
MTÜ Läänemaa Rannakalanduse Selts 16 osalejat
MTÜ Liivi Lahe Kalanduskogu 16 osalejat

Õppereisi läbivad teemad.
Kalanduse tegevusgruppide ülesehitus ja tegutsemispõhimõtted Sitsiilias - Õppereisi käigus kohtuti FLAG Golfi Di Castellamare di Carini esindajaga ja FLAG Palermo esindajaga. Kohtumistel said õppereisil osalejad ülevaate Sitsiiilia kalanduse tegevusgruppide üleehitusest, toimimispõhimõtetest ning EU toetuste jagamise printsiipidest.
Kalurite koostöö - Õppereisi käigus kohtuti Sitsillia suurima kalurite kooperatiivi Associazione Generale Cooperative Italiane esindajatega ja kohalike kalandustegelaste organisatsioon COSVAP´i www.distrettopesca.it esindajaga. Kohtumistel anti hea ülevaade kohalike kalurite koostöövormidest, toimimispõhimõtetest, kalurite arvukusest, ühisturundusest jne.
Kalavarude haldamine ja püügipiirangud - kohtumine Capogallo mere looduskaitsealal. Eesindaja Caetano Catalano. Anti ülevaade kalavarude haldamisest, püügipiirangutest, EU ja siseriiklikest nõuetest ja kutselise kalapüügi kontrollimehhanismidest kutselisel kalapüügil.
Saakide turustamine - Õppereisi käigus külastati mitmeid kalaturge. Palermo kalaturgu – Mercato ittico. Trapani sadama kalaturgu, Catania kalaturgu. Porticello sadama kalaturgu. Turgude esindajad tutvustasid turgude toimimispõhimõtteid.
Kalandusalane ajalugu - külastati Favignana tuunikala muuseumit, Castellamare meremuuseumit. Aspra Anshoovise ja Merekunsti muuseumit.
Kalurite igapäevaelu, püügivahendid ja alused - õppereisi käigus toimus kohtumisi kohalike kaluritega Trapani sadamas, kohtuti Mazzara kaluritega ja tutvuti nende töövahenditega, kohtumine Porticello sadama kaluritega.
Kalurite tegevuste mitmekesistamine - Marsalas külastati tüüpilist kaluri maja ja tutvuti tema töövahenditega. Korraldaja kalandusturismiga tegelev firma REDfish pescaturismo. https://www.facebook.com/people/RedFish-Pescaturismo. Tutvuti kuidas kalur pakub kalaturismiteenust

Õppereisi programm

14.03. kolmapäev
Väljasõit: Liiva 2C/37, Pärnu kell 03:00, Haapsalus raudteejaamast kell 03:00
Kohtumine Tallinna lennujaamas kell 4:25-05:00
Lennuplaan:
14. märts 05.45 Tallinn - Frankfurt Lufthansa LH0885
14. märts 09.40 Frankfurt - Catania Lufthansa LH0306
21. märts 13.10 Catania - Frankfurt Lufthansa LH 0307
21. märts 19.50 Frankfurt - Tallinn Lufthansa LH 0884
Saabumine Cataniasse kell 12:35 (kohalik aeg). Lennujaamas vastas buss ja giid/tõlk.
Sõit Palermosse (190 km).
Majutus Palermos hotell Eurostar Centrale Palace   www.eurostarcentralepalace.com
Õhtusöök Sferracavallo kalurikülas kalarestoranis Il Delfino
Lõunasöögi teeme pärast tunniajast sõitu Palermo poole, suuremas bensiinijaamas, kus võimalik osta suuremaid võileibasid- paninisid. Hoiame aega kokku ja jõuame kiiremini hotelli.

15.03. neljapäev
4.00 Palermo kalaturu – Mercato ittico - (see on selline turg, kust müüakse hulgi restoranidele ja poodidele) külastamine.
Hommikusöök hotellis.
Kohtumine FLAG Golfi Di Castellamare di Carini. Esindajaga Domenico Targia.
Vaba aeg lõunasöögiks. Lõuna (võimalik leida nt Palermo tänavatoidu mõnes tüüpilises vanalinna toidukohas või turul).
Castellamare meremuuseumi ja Castellamare sadama külastus.
Pärastlõunal kohtumine Capogallo mere looduskaitsealal. Eesindaja Caetano Catalano. Lühike ringkäik merelooduskaitseala matkaradadel.
Õhtusöök Palermo lähistel Fattoria Sant Anna´s.
Majutus Palermos hotell Eurostar Centrale Palace   www.eurostarcentralepalace.com

16.03. reede
Hommikusöök hotellis.
Sõit Trapanisse (110 km), kus on kohtumine Associazione Generale Cooperative Italiane http://www.agci.it/content/sicilia esindajaga Giovanni Basciano
Tutvumine Trapani sadamaga. Giovanni Basciano
Antakse ülevaate kalurite kooperatiivi tööst ja tutvustas Trapani sadamat.
Vaba aeg lõunasöögiks.
Pärastlõunal kokanduskool Marsalas Disio Resort   peakoka juhendamisel, kus õpetatakse kohalike kalaroogade valmistamist.
Õhtusöök.
Majutus Marsalas Disio Resort   www.disio.eu

17.03. laupäev
Hommikusöök hotellis.
Sõit Mazzara del Vallosse (60 km)
Kohtumine kohalike kalandustegelaste organisatsioon COSVAP´i www.distrettopesca.it esindajaga. Antud organisatsioon korraldab kohalikku kalanduse EXPOT. Ülevaate annab Dott. Francesco Mezzapelle
kohalike kalurite tööst annab ülevaate kohalik kalurite esindaja.
Vaba aeg lõunasöögiks.
Kohtumine Mazzara kaluritega ja tutvumine nende töövahenditega.
Sõit hotelli. Majutus Marsalas Disio Resort   www.disio.eu

18.03. pühapäev
Hommikusöök hotellis.
Sõit Favignana saarele. Favignanal on olnud kunagi Sitsiilia kõige kuulsam tuunikala töötlemise tehas, millest tänapäeval on saanud muuseum. Muuseumi külastamine koos kohaliku giidiga.
Kell 12.55 sõit tagasi Trapanisse ja sealt edasi Marsalasse.
Marsalas Külastame tüüpilist kaluri maja ja tutvume tema töövahenditega. lähme paatidega merele ja saate proovile panna oma õngitsemisoskust. Püütud kala praetakse pärast püüdjatele lõunasöögiks. Korraldaja kalandusturismiga tegelev firma REDfish pescaturismo. https://www.facebook.com/people/RedFish-Pescaturismo
Sõit Palermosse.
Õhtusöök.
Majutus Palermos hotell Eurostar Centrale Palace   www.eurostarcentralepalace.com

19.03. esmaspäev
Hommikusöök hotellis.
Sõit Porticellosse. Tutvumine Sitsiilia üks tähtsaima kalasadamaga. Kohtumine kohalike ka Kohtumine Mazzara kaluritega ja tutvumine nende töövahenditega luritega. Sadamat ja selle tööd tutvustas Palermo Flag´i töötaja Francesco Zizzo.
Aspra Anshoovise ja Merekunsti muuseumi külastus. Muuseumist ja oma tööst annab ülevaate Michelangelo Balestrieri. http://www.balistrerigirolamo.it/site/.
Vaba aeg lõunasöögiks.
Pärastlõunal sõit Cataniasse.
Majutus Catanias hotell Nettuno  www.hotel-nettuno.it

20.03. teisipäev
Hommikusöök hotellis.
Etna vulkaani matkaraja külastamine..
Õhtul sõit Murgo veinimõisasse https://www.murgo.it/ , kus teeme veinimõisa külastuse ja Sitsiiliapärane õhtusöök.
Majutus Catanias hotellis Nettuno www.hotel-nettuno.it

21.03. kolmapäev
Hommikusöök hotellis.
Catania kalaturu külastus. Kohtumine turu juhtkonna esindajaga, saamaks paremat ülevaadet turu toimimismudelist. https://www.afar.com/places/catania-fish-market-catania
Kell 11.00 transfeer lennuväljale.
Lennuk väljub kell 13.40.
Maandumine Tallinna 23.45